Doanh nghiệp này chiếm 20% thị phần tại Trung Quốc.
Sau nhiều năm tăng trưởng thần tốc với hàng nghìn cửa hàng mở mới trên toàn cầu, Mixue – chuỗi F&B giá rẻ lớn nhất thế giới – bất ngờ ghi nhận động thái thu hẹp hệ thống tại Việt Nam trong nửa đầu năm 2025. Đây được xem là một thay đổi đáng chú ý đối với thương hiệu vốn nổi tiếng với chiến lược mở rộng nhanh, dày đặc ở mọi thị trường.
Trong báo cáo tài chính bán niên, Mixue Group – công ty đứng sau chuỗi trà sữa và kem giá rẻ – cho biết đã đóng cửa một số điểm kinh doanh hoạt động kém hiệu quả tại Việt Nam và Indonesia. Hai thị trường này vốn là những mảnh ghép quốc tế quan trọng nhất của thương hiệu.
Dù không công bố con số cụ thể, Mixue xác nhận tổng số cửa hàng ở nước ngoài tính đến cuối tháng 6 chỉ còn khoảng 4.700, giảm hơn 160 cửa hàng so với thời điểm cuối năm 2024.
Đây là động thái nằm trong quá trình tái cơ cấu hoạt động quốc tế, tập trung nâng cao hiệu quả thay vì tiếp tục chạy đua mở rộng bằng mọi giá như trước.
Áp lực lớn từ thị trường Việt Nam: Cạnh tranh cao, chi phí tăng, biên lợi nhuận mỏng
Tại Việt Nam, Mixue đối mặt với nhiều thách thức mới. Thị trường F&B liên tục xuất hiện các thương hiệu mới, yêu cầu về mặt bằng – vận hành ngày càng cao, trong khi chi phí nhân sự và nguyên liệu tăng mạnh. Những yếu tố này tạo sức ép không nhỏ lên mô hình trà sữa giá rẻ vốn có biên lợi nhuận thấp.
Theo chia sẻ của Cai Weimiao, Giám đốc điều hành kiêm phụ trách chuỗi cung ứng tuyến đầu, việc thu hẹp số lượng cửa hàng tại Việt Nam là một phần của chiến lược tối ưu hóa vận hành, cải thiện hiệu suất thay vì tăng số lượng.
Mixue cho biết các điểm bán được tái bố trí tại cả hai thị trường đã ghi nhận doanh số bình quân/ngày tăng hơn 50%, cho thấy chiến lược tinh gọn có hiệu quả rõ rệt.
Kết quả kinh doanh vẫn tăng mạnh nhờ thị trường Trung Quốc
Việc đóng cửa cửa hàng tại Việt Nam và Indonesia không ảnh hưởng đến kết quả chung của tập đoàn. Đến giữa năm 2025, Mixue vận hành 53.014 cửa hàng trên toàn thế giới – tăng thêm 9.796 điểm bán so với cùng kỳ, thậm chí cao hơn tổng số điểm mở mới của cả năm 2024.
Phần lớn tăng trưởng đến từ thị trường Trung Quốc đại lục, nơi Mixue đã mở mới tới 9.668 cửa hàng chỉ trong nửa đầu năm. Theo số liệu đến cuối 2023, Mixue chiếm 20% thị phần trà sữa tại quốc gia này.
Về tài chính, Mixue Group báo cáo 14,87 tỷ nhân dân tệ doanh thu (hơn 56.000 tỷ đồng), tăng 39% so với cùng kỳ. Lợi nhuận ròng đạt 2,72 tỷ nhân dân tệ (hơn 10.200 tỷ đồng), tăng 44%.
Tập đoàn cho biết tăng trưởng chủ yếu nhờ củng cố chuỗi cung ứng, nâng cấp năng lực sản xuất, tối ưu logistics và đẩy mạnh các sản phẩm chủ lực như kem, trà sữa và đồ uống theo mùa.
Việt Nam: Thị trường quốc tế lớn thứ hai, tốc độ mở rộng nhanh
Mixue bắt đầu vào Việt Nam từ năm 2018, mở rộng trước tại Hà Nội và các tỉnh phía Bắc rồi phủ sóng rộng toàn quốc. Theo bản cáo bạch gửi Sở Giao dịch Chứng khoán Hong Kong trước IPO, tính đến cuối tháng 9/2024, Việt Nam có 1.304 cửa hàng Mixue, đứng thứ hai sau Trung Quốc và Indonesia. Điều này biến Mixue trở thành chuỗi F&B lớn nhất Việt Nam tính theo số lượng cửa hàng.
Lợi thế lớn nhất của Mixue nằm ở mức giá cực kỳ cạnh tranh. Hướng đến tệp học sinh – sinh viên, Mixue định giá trà sữa chỉ từ 25.000 – 35.000 đồng/cốc, kem ốc quế 10.000 đồng/chiếc, phù hợp với đông đảo người tiêu dùng trẻ.
Theo báo cáo ngành F&B của Cốc Cốc, Mixue là thương hiệu được yêu thích nhất tại Việt Nam ở hai nhóm tuổi dưới 18 và từ 18–24, với tỷ lệ lựa chọn lần lượt 36% và 44%.
Doanh thu và lợi nhuận tại Việt Nam bật tăng mạnh
Sự phổ biến trong giới trẻ góp phần giúp Mixue ghi nhận doanh thu vượt trội trên thị trường Việt Nam. Dữ liệu từ Vietdata cho thấy, năm 2023 Mixue đạt gần 1.260 tỷ đồng doanh thu – tăng 2,6 lần so với năm 2022. Lợi nhuận sau thuế cũng tăng vọt lên 204 tỷ đồng, cao gấp 3 lần chỉ sau một năm, vượt các đối thủ khác trong ngành đồ uống.
Bài viết liên quan
